Lever de soleil sur le lac Hemet. En quittant le camping, un panneau "do not feed the bears" (ne pas nourrir les ours) nous fait dire que nous rentrons dans le territoire de ces chers gros nounours... L'itinéraire est exigeant : montagnes russes sur single track, avec un tapis plus ou moins épais de sable granitique propice aux zipettes ou au pédalage dans la semoule. Toute la zone a brûlé en 2013 mais la végétation basse a déjà bien repris, donnant aux lieux une atmosphère bien particulière et très esthétique, entre silhouettes de pins calcinés et blocs de granit de toutes tailles. Nos moteurs sont déjà en surchauffe... La petite ville très touristique d'Idywild nous tend ses bras avec un bon breakfast "combo" : bacon and eggs, saucisse, pancake, patate râpé... Un vrai petit déjeuner dominicale quoi !!! Nous dénichons ensuite un "Bike shop" dans le but d'y récupérer quelques tuyaux des vététistes locaux. Dans le mille ! Le très sympathique patron nous indique une belle traversée jusqu'à Banning. Les heures les plus chaudes étant passées, nous nous lançons dans une longue ascension dans le massif du Mont Jacinto, à l'ombre d'immenses pins pandarosa et cyprès. Sur la piste, nous croisons quelques 4x4 de grimpeurs qui redescendent d'un week end dans un spot de blocs réputé. À la nuit tombante, nous atteignons un "campground", lieu de camping sauvage autorisé, paradisiaque, à 2400 mètres d'altitude... Pour la première fois, nous hissons notre nourriture dans un arbre et éloignée du camp pour éviter que son odeur n'attire un ours pendant la nuit…